J'ai découvert grâce à quelques contacts de mon diplôme une maison de champagne qui fait de jolis produits.
La Maison Penet Chardonnet.
Ma recommandation va pour la cuvée extra brut Alexandre Penet: Finesse des bulles, un nez fleuri et très plaisant qui invite à la dégustation, en bouche des bulles très fines et très agréables, des arômes qui s'expriment toute en finesse avec une petite note de grillé pour relevé le tout et une persistance en bouche fort bien venue au vu de la qualité du produit. Tout cela pour une bouteille à moins de 30 euros prix caviste et ceci pour une maison qui ne cesse de monter et qui depuis quelques années se trouve souvent très bien notée par les divers guides et autres dégustateurs.
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